作为欧洲最好的美食之心，法国的首都，巴黎拥有古老的口味和现代世界美食的美味全景。在巴黎，你可以品尝到几乎每个国家的食物，也可以尽情享受那些使巴黎成为世界著名美食家目的地的当地主食。
作为当地生活方式和文化的一部分，没有什么比走进一家经典的小酒馆，花至少一个小时在蒙马特或拉丁区的古色古香的街道上，一边品尝美味的饭菜，一边看着生活流逝更像巴黎了。
被联合国教科文组织列为非物质文化遗产，法国美食提供最美味的方式来体验城市，就像当地人一样。
如果巴黎是你的下一个旅行之一，或者你只是想做个白日梦巴黎最好的食物，这篇文章介绍了最好的当地菜肴，有趣的提示，以及所有可以享受世界顶级美食之一的知识。
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在巴黎吃什么:主食
羊角面包
用糕点开始食物清单可能看起来很奇怪，但羊角包是你在城里吃过的最具标志性的食物。
在马卡龙成为巴黎的主食之前的几个世纪里，当地人和游客都喜欢马卡龙，在这座灯光之城开始你的一天，没有什么比马卡龙更好的了。
与非常法国的葡萄酒搭配时是独一无二的Café au lait但也可以搭配一杯鲜榨橙汁。
这是一口不可错过的美味，你也可以选择原味的或有创意的馅料，包括果酱、巧克力或杏仁酱。
虽然你在巴黎的任何地方都能找到牛角包，但最好还是去正宗的手工面包店。
你不会错过它们的，从这些商店里出来的香、甜、诱人的羊角包香水是找到它们的最好方法。
想要让体验更上一层楼?订购一巧克力蛋糕也这种独特的法式糕点为整个体验增添了口味(和卡路里)。
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牛角包是法式糕点的典范，和咖啡是绝配
法式薄饼
无论是咸的还是甜的，Crêpes都可以被认为是法国街头小吃的最好例子。并不是说当地人喜欢在路上吃东西，相反!
享受巴黎美食最吸引人的地方是在当地的餐馆、小酒馆或自助餐厅坐下来放松一下，花一个小时放松地品味你的大餐。
如果这也是你喜欢的，那么从数百个crêperies中选择一个分散在每个地区，整个城镇。
在其中一些餐厅，甚至可以尝试从最简单的crêpe火腿和奶酪，到更精致的版本，它们往往是如此丰富和丰富，可以很容易地取代一顿完整的晚餐。
对于那些喜欢甜食的人来说，可以试试温暖的crêpes，里面有香蕉和巧克力酱，或者是苹果和咸焦糖酱。他们简直太棒了!
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在巴黎早午餐吃什么?为什么不尝试一些美味的甜的或咸味的可丽饼呢!
田螺
如果你离开巴黎之前没有尝过这道国菜——蜗牛，那么你的巴黎之旅就不算完整。
这道菜在当地被称为蜗牛，可能是你在巴黎吃到的最具标志性的菜肴，很容易找到，而且没有你想象的那么贵。
在这个国家的每个地区，蜗牛都有十几种不同的烹制方法。
然而，大多数巴黎餐厅选择提供简单的勃艮第蜗牛，这是一种古老而传统的食谱，里面有5到6只蜗牛，里面的馅料是由大蒜、黄油、丰富的香草和蜗牛制成的，当然啦!
如果你已经尝试过了，准备尝试更精致和复杂的食谱，那就试试松露黄油、羊乳干酪甚至鹅肝酱煮蜗牛吧。
如果你不把蜗牛作为开胃菜，而是把它们和新鲜的意大利面或意大利调味饭一起享用，那就去看看吧在Janou(巴黎Roger Verlomme街2号)一家普罗旺斯风格的小酒馆，以蜗牛为主菜。
洋葱汤
无论你是在夏天还是冬天去巴黎，一碗美味的巴黎洋葱汤一年四季都是一个好主意!
这种当地的主食经常出现在固定的日常菜单(称为公式)，大多数餐馆和小酒馆的特色，尤其是在中午。
的公式在巴黎提供了一种实惠的用餐方式，通常包括前菜和主菜，或主菜和甜点，价格固定。
因为洋葱汤是一个简单而美味的食谱，只需要几种食材(主要是洋葱、牛肉汤、Gruyère奶酪和一片面包或面包丁)，所以在巴黎的任何一家餐馆都很容易找到它。
享受它搭配克罗克先生在一个购物下午之前的快速午餐停止Les Champs-Elysées。
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太阳下山了，差不多该开始考虑在巴黎晚餐吃什么了
牛排炸薯条
这是你能提供给挑剔的食客和那些不敢探索法国菜不熟悉的味道的人的最好的菜。
还有什么能像牛排(有时也可以是汉堡)配薯条一样让人安心的呢?对于谨慎的食客来说，这是一个赢家。
作为大多数巴黎啤酒的旗舰菜，这道简单但美味的饭菜也是预算有限的旅行者的绝佳选择。
马卡龙
这些五颜六色的圆形糕点装饰着镇上许多糕点店的橱窗。
虽然大多数巴黎人都认为马卡龙在几年前还不是一种时髦的零食，但今天它却是巴黎最著名的标志之一，你可以在各种纪念品上看到它的装饰巴黎．
马卡龙是由两个外壳做成的轻糕点，叫做马卡龙coques,用杏仁粉做的酥皮，里面夹有不同的奶油或果酱附属品)取决于外面的颜色。
事实上，马卡龙最独特的特点是它们强烈的柔和的颜色，有时会让人联想到它的味道。
常见的口味有巧克力味、椰子味和水果味，但近年来也有更复杂的口味形成了马卡龙市场，包括玫瑰味、焦糖味、大黄味、肉桂味和伯爵茶味。
虽然巴黎最受欢迎的马卡龙是最受欢迎的马卡龙，但城里的不同场所都在争夺出售巴黎最好马卡龙的特权Laduree(在城里不同的地方都可以找到)，以及皮埃尔Herme浪漫的马卡龙。
我也推荐你尝尝巧克力马卡龙蒙马特饼干这里距离圣心大教堂(Sacre Coeur Basilica)仅几步之遥。
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作为上午或下午的点心，为什么不享用一些美丽的马卡龙与你的café法国奶酪呢?
克罗克夫人和先生
在巴黎餐馆café点下一份零食时，在匆忙的时刻记住哪个是哪个可能有点棘手。
虽然两者都同样美味，但请记住，这两种火腿奶酪烤白面包三明治的主要区别在于第四种配料——鸡蛋——添加到零食中的方式!
为了避免混淆，请记住Croque先生是一种美味的精致三明治，以丰富的火腿和奶酪为特色，在很多情况下，也会在上面涂上奶油béchamel酱汁。在Croque Monsieur里面包在煮之前先蘸上打好的鸡蛋，这使这道菜有了独特的颜色和质地，使它成为一种独特的法国吐司。
在一个Croque夫人在美国，基本的食材仍然是面包、火腿和奶酪鸡蛋是现煎的用香喷喷的黄油(有时是水煮的)腌制放在三明治上面上桌前:美味!
Jambon-Beurre
在巴黎，当你从一个博物馆跑到另一个博物馆时，没有比这更美味的快餐了。
对于那些穷游并想要削减开支的人来说，这也是一个很好的选择。是的，在巴黎吃饭可能是你旅行中最昂贵的部分!
抓住一个jambon-beurre在当地的任何一家面包店，一杯法国葡萄酒，然后前往战神广场，在埃菲尔铁塔的阴影下享受美味的野餐，相信我，没有比这更巴黎的了!
但有什么好大惊小怪的jambon-beurre吗?信不信由你，这一切都归结为一件事，主要食材的新鲜程度。
这种简单的小吃就是一种美味酥脆的法棍，里面有巴黎火腿和奶油法国黄油。就是这样!
在埃菲尔铁塔前野餐是巴黎愿望清单上一个不错的项目
乳蛋饼
这是最棒的巴黎菜，似乎所有的旅行者都喜欢。
这种美味的派由鸡蛋、浓奶油、培根和瑞士奶酪制成，是巴黎快速午餐或经济实惠晚餐的另一种实惠选择。
虽然很容易找到许多其他种类的乳蛋饼，包括火腿乳蛋饼、香肠乳蛋饼、蔬菜乳蛋饼等等，但正宗的洛林乳蛋饼总是以丰富的脆培根为食材。
巴黎的民族美食
在当地人吃的地方吃饭总是明智的，这样可以避开旅游陷阱，并品尝到你去的任何城市最好的美食。
在巴黎，这不仅仅意味着传统的小酒馆和小酒馆。
这座城市拥有丰富多样的民族美食，从摩洛哥酥饼到亚洲面条，从犹太沙拉三明治到意大利披萨。
不要害怕在热门街区探索不同的地区餐馆和食品连锁店。
前往时尚的玛莱区，品尝中东和依地语美食，或探索意大利门附近的中国区，品尝点心、珍珠奶茶或泰国食物。
巴黎还有更多必尝美食
这座城市提供了无穷无尽的菜肴，混合了丰富的食材，包括蘑菇、浓奶油、大量黄油、大蒜、普罗旺斯香草和红酒。
但除了发现一些令人惊叹的巴黎食谱之外，留点时间品尝其他正宗的产品是个好主意，包括下面这些…
奶酪
戴高乐曾说过:“一个国家有246种以上的奶酪，谁能统治这个国家?”是的，法国是欧洲主要的奶酪消费国之一，也是世界上最大的奶酪生产国之一。
当地奶酪有无数种制作方法和品种，可以是草药的、辣的、软的、硬的……你能想到的。不要错过像这样的奶酪和葡萄酒品尝体验。
或者加入一个奶酪制作车间了解关于这道美味法国菜的一切
巴黎的糕点
虽然我们已经提到了牛角面包、马卡龙，还有——如果只是简单地——巧克力蛋糕，巴黎是一个发现蛋糕、蛋挞、奶油、千层奶油、泡芙、甜馅饼、蛋白霜等等的天堂……
对于一个难忘的糖果选择，检查位于标志性的梦幻糕点老佛爷．
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葡萄酒和香槟
葡萄酒和奶酪、面包一样，是法国人餐桌上常见的食材，至少在塞纳河边的巴黎野餐会上也是如此。
法国拥有世界上最负盛名的葡萄酒，一瓶法国葡萄酒永远不会错，即使是在当地购买supermarche！
不要忘记随身携带开瓶器(参观巴黎博物馆时把它放在行李寄存处)。
需要特别提到的是法国香槟。
虽然兰斯是法国的香槟之都，没有比这里更好的地方来品尝世界上最好的香槟了，但从巴黎出发的一日游可以完美地品尝法国原始气泡的魔力。
像这样的巴黎香槟之旅包括对传统香槟生产方法的解释，以及参观不同的酒窖、酒庄和香槟品酒室。
如果你想留在巴黎，别担心!在这个城市很容易找到一些质量好的香槟品牌。
鞑靼
鞑靼牛排或鞑靼牛肉是当地美食的另一种主食，即使不是每个游客都喜欢它们，当地人似乎也很喜欢。
鞑靼牛排是一道经典的菜肴，在巴黎的几家小酒馆里都很容易找到，以简单但极其新鲜和美味的生牛肉为特色。
当然，一种平衡的、经过深思熟虑的调味料是让普通的碎牛肉变成精致而复杂的味道的关键。
其中，你肯定会发现盐、胡椒粉、洋葱、酸豆、大蒜，有时还会在上面放一个生蛋黄。
有些餐厅还提供鞑靼金枪鱼，这可能听起来没有生牛肉那么大胆。
在许多餐馆，有一份Frites(炸薯条)作为配菜是很常见的。红葡萄酒通常是这道菜的首选饮料，如果你选择金枪鱼品种，就用白葡萄酒代替。
关于巴黎美食的最后想法
不难理解为什么巴黎是世界上最美味的首都之一，每天选择吃什么都是一个美妙的美味惊喜。收藏此页作为你在巴黎旅行时的食物参考。祝你胃口好!
作者简介
加比·安卡罗拉(Gabi Ancarola)是居住在克里特岛的翻译和旅游记者。她定期为几家关于旅游、美食和酒店的杂志撰写有关欧洲的文章。她出版了几本关于希腊的旅游指南，并计划定制希腊岛屿之旅。她喜欢烹饪当地菜肴，拍照，在克里特岛的山路上开车。