的宝百士可能拥有世界上最好的食物事实上，最近还上了新闻，据品味阿特拉斯意大利的美食在全球最好的美食中排名第一(与我们的爱人希腊菜紧随其后)。

老实说，我们完全同意!如果你读过我们的指南各地的意大利美食在美国，你就不难理解为什么意大利美食被誉为你能体验到的最美味的美食之一了。

新鲜的食材、简单的口味、货真价实的产品、季节性、地中海式饮食……这些都是区分当地食物的一些因素。

因此，意大利是美食和葡萄酒旅游的好去处，是美食家的天堂，也是一个你肯定想在餐桌上享受时光的国家。

为了以最好的方式做到这一点，我们设计了以下最重要的清单在意大利吃东西的注意事项为了一个真正愉快的经历。

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在意大利吃饭该做什么不该做什么

1.不要落入旅游陷阱

即使我们觉得这是对你要去的任何目的地的合理建议，但对于意大利来说尤其如此，尤其是在参观该国的热门旅游区时。

如果你不想吃不新鲜、价格过高、不符合任何人口味的食物，那就跟当地人学吧。

在意大利人吃饭的地方吃饭。

选择一家乡村小餐馆可能没有你在许多好莱坞电影中看到的街头餐馆那么优雅或浪漫。吃，祈祷，爱想到了，对吧?)，然而，这将保证食物将是真实的，负担得起，美味。

2.你有一整块披萨吗

不像许多其他国家的披萨是一道菜，在意大利，午餐或晚餐时一个人吃一份完整的披萨是很常见的。

虽然有些餐厅提供小份披萨，但大多数都没有，所以当你看到大份披萨送到餐桌上时，不要感到不知所措。

不过，没什么好担心的。

意大利的披萨往往很轻，而它典型的薄皮使它吃起来容易消化。第一次吃的时候可能觉得太多了，但随着时间的推移，你会习惯自己吃一整块披萨的。

诀窍吗?点一些配料更少的简单品种，这将使你的披萨更轻，更容易自己完成。

如果在餐馆吃一整个披萨还是觉得太多，那就试试吧披萨饼．

这是一种常见的方式，只买一份披萨，然后在路上吃。

披萨饼通常有更厚的外壳和更多的浇头，所以一两份就足够满足你了。这种披萨很容易找到罗马而整个披萨在南方最常见。

3.一定要区域性

意大利每个地区都有自己引以为傲的饮食传统、食谱和食材。

至少要学一些基本的什么菜能区分每个地区将使您的用餐体验更加愉快。

不在那不勒斯点米兰烩饭意大利面，索伦蒂娜在罗马……

你能做的最好的事就是意大利各个地区的标志性菜肴无论你走到哪里，都能吃到正宗新鲜的食物-是的，我们这里就有!

按地区分类的意大利食物清单

• 在那不勒斯，你可以试试玛格丽塔披萨,Pastiera蛋糕,Babà艾尔朗姆如果你想体验一些不一样的东西，那就试试披萨fritta(油炸比萨)
• 再往南，去西西里岛试试arancini(芝士炒饭团)
• 在阿马尔菲海岸试试lemoncello而且Sorrentina
• 在罗马，试试Amatriciana意大利面和第一大
• 在佛罗伦萨，大胆尝试佛罗伦萨牛排,冰淇淋和托斯卡纳葡萄酒
• 在都灵，试试吧bagna尾还有当地的巧克力
• 在热那亚，意大利面“香蒜沙司一定要在一起吗佛卡夏
• 在米兰，秩序米兰烩饭，戈尔根朱勒干酪奶酪和任何配菜牛肝菌蘑菇
• 最后，在威尼斯，和豌豆一起起床(Risi e bisi)和当地的沙丁鱼是两种不容错过的主食

4.早上不要坐着喝咖啡

全世界都知道意大利人喜欢卡布奇诺和浓缩咖啡，但他们不会在早上花时间坐在桌子前享用它们。

当地的传统要求在酒吧点酒，站着快速喝完，通常还需要一杯小铜喇叭(当地版本的牛角包)。

别担心，意大利咖啡不是滚烫的，所以你可以模仿当地的传统，只喝两三口就能喝到一杯咖啡。

5.在意大利预订美食之旅吗

如果你在一个城市的时间不多，很可能你就没有足够的时间去品尝大多数当地菜肴。

这就是美食之旅来拯救你的时候了，这正是美食之旅的伟大之处!

在一个上午的时间里，你就能品尝到当地最美味的主食，还能听到有关食物传统和当地历史的故事。

许多意大利城市都有很棒的美食之旅。

当你独自旅行时，这也是一个接触当地美食的好机会。此外，你可以和其他旅行者交朋友，分享难忘的美味经历。

以下是我推荐的意大利美食之旅:

• 罗马-街头美食之旅与当地导游这是品尝当地冷盘和披萨的绝佳机会艾尔trancio，以及其他小点心，包括手工制作的恋爱补给品(炸马苏里拉奶酪饭团)，以及罗马犹太区的典型应季菜肴冰淇淋．你还可以品尝当地的葡萄酒和啤酒。
• 佛罗伦萨-基安蒂酒庄之旅与美食和葡萄酒品尝:如果你是葡萄酒爱好者，那绝对物超所值。这段旅程将带您沿着托斯卡纳地区青翠的山丘展开探索之旅，在该地区众多的农场和酿酒厂之一品尝一些独特的葡萄酒和美味的家常食物。
• 威尼斯-岛屿一日游:乘船游览威尼斯的穆拉诺岛和布拉诺岛，享用当地特色的美味鱼类午餐。
• 米兰- 5小时烹饪课和市场之旅:从一个国家带回来的纪念品中，还有比烹饪课更好的吗?你将带着难忘的回忆和美味的食谱回家，当旅行忧郁袭来时，你可以重新制作!在当地市场享受一天，在一个正宗的意大利家庭学习意大利美食的秘密-今天就预订旅游！

6.不要忽视街头市场的体验

如果你是穷游，或者没有足够的时间或资源进行美食之旅，别担心，你可以通过参观当地的食品市场来打造自己的美食体验!

你可以参观几十个很棒的街头市场，其中一些市场不仅出售新鲜的地方产品，而且还已经制作了街头小吃。

你甚至可以买一些面包，新鲜的西红柿，一些意大利腊肠，奶酪和摩泰台拉肠，把所有东西都装在一个袋子里，在全国各地的任何一个广场野餐。

这将是一次难忘的经历。

不知道去哪些市场?看看这些:

• 罗马:向来Testaccio。
• 佛罗伦萨:Mercato di Sant’Ambrogio
• 威尼斯:Mercati del Rialto。

7.午餐后不要喝卡布奇诺

虽然我们很多人在其他国家都这样做，但这是一个很大的问题禁忌如果你不想让人们知道你是游客的话。

一般来说，卡布奇诺是一种早餐饮料，意大利人在上午11点之后就不会点了。

如果你想在午餐后喝杯咖啡，那就来杯浓缩咖啡吧。

然而，这并不是一个严格的规则。我在意大利生活了二十多年，有很多次下午喝一杯热卡布奇诺和一杯cornetto，尤其是在那些寒冷多雨的下午，这是意大利典型的冬天。

我在不同的城镇这样做过，当地人从来没有对我翻白眼或批评过我。

8.你会像本地人一样点咖啡吗

在意大利点咖啡要遵循下面的说明。

• 去吧台的收银台点"联合国浓缩咖啡，每人一杯，付钱，然后拿起票(scontrino）.
• 把票拿到酒吧，交给咖啡师，他会为你沏茶。万一你也点了一杯cornetto，他可能会问你要不要vuoto(纯),Con la marmellata(果酱),真主安拉克丽玛(加蛋奶沙司)或艾尔cioccolato(搭配巧克力或能多益巧克力)。
• 当咖啡端上来时，你可以在咖啡里加糖，喝完后，如果你愿意，可以给咖啡师一点小费。

9.去喝开胃酒吗

一个在全国各地获得越来越多追随者的传统是Aperitivo Hour。

通常在晚上7点左右，晚饭前，当地人喜欢聚集在他们选择的酒吧里享受意大利Aperitivo。

通常情况下，对于一杯饮料的价格，可以从一杯葡萄酒到金巴利，鸡尾酒如内格罗尼，Aperol Spritz，或贝利尼，但也可以是一杯普洛赛克，或简单的无酒精饮料，如果汁或生姜饮料(当地的Crodino是一个非常美味的流行选择)，你也可以获得各种小的咬和手指食物。

小口的食物可以是简单的薯条和橄榄，也可以是更精致的披萨片、意大利面沙拉、冷盘、迷你帕尼尼，以及更多根据季节口味和创意不同的花菜。

这是一个与当地人打成一片、与新朋友交谈的绝佳机会，尤其是如果你独自在意大利旅行的话。

10.不要着急

早上的咖啡都是站着喝的不适用于意大利的午餐(当然也不适用于晚餐!)

意大利人坐到餐桌前的时候确实会不慌不忙，他们通常会享受一顿完整的午餐，包括前菜和第一道菜(有时他们甚至还有第二道菜)，再配上葡萄酒，甚至是甜食。温柔的）.

如果你在跑步，观光，没有多少时间，也可以买个快餐panino……想象一下那些美味的意大利冷盘和奶酪……帕尼尼可以很容易地成为你的食物选择!

但是，至少要有一个p至于completo(全餐)在意大利享用午餐，体验让意大利餐桌闻名世界的美妙美食仪式。

想知道一顿意大利大餐的组成部分吗?这些是你应该记住的常用词:

• 开胃菜(前菜或开胃菜，通常是凉菜)。
• 首先(意大利面开胃菜，或意大利调味饭，尤其是在北方)。
• 第二声部(主菜，通常是肉或鱼)。
• Contorno(配菜第二声部．可以是沙拉、烤土豆、炸薯条或烤蔬菜)。
• 温柔的(甜点可以是水果，也可以是更精致的甜点，比如提拉米苏或冰淇淋）.
• 浓缩咖啡(大多数意大利人在午餐和晚餐后会喝杯咖啡)。
• 别忘了加上窗格(面包)或grissini(面包棒)和酒(酒)。

11.吃意大利面

虽然你在自己的国家可能不经常吃意大利面，但意大利人真的很喜欢他们的意大利面，他们经常每天都吃!

它是常见的第一道菜，在许多家庭中，它通常是中午的(也是唯一的)菜。

但是要有创造力!扔掉传统的番茄酱或者番茄意面(好吧，至少要尝试一次)，然后选择不同形状的意大利面，有馅料的意大利面，比如烤宽面条,饺子或的特色菜以及意大利令人难以置信的酱料选择。

选择独特的酱汁，包括阿马特里西酱，意大利干酪和香蒜酱，但也有更多的原汁原味的，如noci酱汁(用核桃做成的奶油香蒜酱)，或者西西里岛的香蒜酱由乳清干酪制成。

别忘了山里的蘑菇意面，海边小镇的海鲜意面或意大利烩饭(意大利面爱水果或意大利面这是两道美味的意大利面，里面有大量的海鲜、大蒜和番茄酱)……

因为，相信我，如果你改变酱汁和意大利面的种类，你就很容易习惯每天吃意大利面。

12.别指望意大利面配肉丸子

忘掉像肉丸意面或阿尔弗雷多意面这样的菜吧，它们是你在意大利半岛任何地方都找不到的美国版意大利菜。

还有，不要点菠萝披萨。

如果你点了一份意大利辣香肠披萨，那么你的披萨上就会有很多红辣椒和青椒。

根据你对意大利辣香肠的看法，你可能想点一份腊肠披萨，腊肠披萨，腊肠披萨，或者一个披萨真主安拉卡拉布雷斯。

关于在意大利用餐的最后想法

无论你选择遵循什么规则，或者你选择打破什么规则，我们能给你的最好建议就是尽可能地享受你的意大利美食之旅。

品尝尽可能多的不同口味，不要害怕品尝不寻常的组合。意大利菜的精髓在于创意、丰富的食材和无怨无悔!一旦你回到家，总是会有足够的时间来节食!

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