我们知道，希腊是一个迷人的国家，拥有梦幻般的海滩、高山和巨大而丰富的文化遗产，它提供了很多机会来度过最难忘的假期。
但你是否意识到，许多人年复一年地选择希腊度假的原因是当地的美食?
嗯,是的!希腊有一些最美味的菜肴你可以想到，这正是我们在这篇文章中要讨论的，是什么希腊最好吃的食物！继续往下读，你会发现更多!
传统希腊食物
希腊美食的基础是世界上最健康的饮食之一，地中海饮食，利用新鲜和时令蔬菜，丰富的特级初榨橄榄油，芳香的草药，当地生产的乳制品，蜂蜜，谷物，豆类和鱼类。
当地的美食很少使用红肉和黄油等饱和脂肪，非常健康，非常美味。
虽然不同季节、不同地区的菜肴口味和烹饪技巧各不相同，但你可以品尝的菜肴选择非常广泛。
此外，多年来来自西方和东方文化的外来统治，在每个家庭的厨房里都留下了美味的印记，由威尼斯烹饪方法和中东传统制成。
以下是其中的一些最美味的希腊菜这是你在希腊旅行时不能错过的。
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希腊最好吃的食物
1.希腊沙拉
当地称为Xoriatiki资金(意思是乡村沙拉)，这是游客坐在希腊小酒馆时不会错过的主食。
虽然简单快捷，但希腊沙拉是一道美味新鲜的开胃菜，尤其是在夏天。
它的主要原料是西红柿、洋葱、辣椒(红的或绿的，或两者都有)、洋葱、橄榄、牛至、一大块菲达奶酪，以及大量的顶级特级初榨橄榄油。
当参观一些岛屿在美国，点一种不同的沙拉是个好主意，比如克里特岛沙拉，它在意大利更受欢迎克里特岛而不是希腊沙拉，使用的是当地的一种奶酪，被称为Myzithra不像菲达奶酪那么刺鼻，却比菲达奶酪更柔滑。
它也有土豆、鸡蛋和一些当地的蔬菜，给传统的希腊沙拉带来了完全不同的变化。
2.酸奶黄瓜
它是希腊人用来给陀螺卷和三明治调味的典型酱料，酸奶黄瓜是一种很容易做的酱料，涂上厚厚的希腊酸奶、黄瓜、大蒜、一些切碎的莳萝，还有(还是)橄榄油。
这是一道百搭的菜，它可以和其他几十道菜一起吃。
酸奶黄瓜非常美味，可以和煮熟的蔬菜、肉类(通常是羊肉)搭配，甚至可以放在一片热面包上。
当地人喜欢吃酸奶黄瓜还有他们的炸土豆，烤肉，香肠，甚至肉丸子。
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3.做
最重要的希腊菜中的传统菜肴，做这是你在希腊旅行时必须尝试的食物之一。
这道菜起源于中东，几乎在每家餐馆和小酒馆都有供应。
做将茄子，土豆和西葫芦分层，用牛肉碎和少许肉桂制成的番茄酱交替制成，最后一层是奶油bsamchel酱。
这是烤好的，热的和温的都可以吃，它是如此的充实，你不需要任何配菜来享受它。
4.Dolmades
葡萄叶馅被称为dolmades。它们可以是米饭、碎牛肉或羊肉，甚至是米饭和肉的混合物。
Dolmades，也叫dolmadakia是希腊宴会上最受欢迎的菜肴之一mezedes(开胃菜)和肉丸、西葫芦油酥饼、橄榄和菲达奶酪一起。
这些小而美味的食物通常会附带一份原味酸奶，供你蘸着吃。它们非常美味，当然，根据你在希腊的地方，有很多品种。
葡萄叶可以换成西葫芦花或卷心菜叶，结果同样令人惊叹!
5.Keftedes
传统的keftedes就是肉丸子。但希腊人的做法非常美味。
事实上，肉和各种新鲜和干燥的香草混合在一起，包括薄荷、迷迭香、百里香、牛至，有时甚至还有肉桂等。
Keftedes可以油炸后作为开胃菜吃吗酸奶黄瓜或者酸奶配在旁边，或者用番茄酱煮熟，配上大量的米饭或炸土豆。它们真的很好吃。
6.西葫芦油酥饼
当你坐在小酒馆里吃米兹德斯和一杯乌佐酒时，另一种美味的食物是油酥饼。
每个岛屿都有自己的版本。
Kolokithokeftedes它们是最受欢迎的一种，由西葫芦、新鲜香草、有时甚至奶酪制成，在橄榄油中油炸。
在圣托里尼岛例如，它更容易被发现tomatokeftedes用小圣托里尼圣女果代替小胡瓜，还有大量的薄荷。这个品种在西罗斯岛也很受欢迎。
而在西弗诺斯岛，这些开胃菜通常是用鹰嘴豆做的，被称为revithokeftedes．
7.陀螺仪
有没有更有名的希腊菜?嗯，知道这个很好陀螺卷饼只不过是当地版的快餐。
这道美味的美食既便宜又能填饱肚子，它是用厚而热的皮塔饼做成的，里面夹着薄片肉(通常是猪肉或鸡肉，但如果你找到了羊肉版的，那就吃吧!)、洋葱和西红柿，以及希腊酸奶或酸奶酸奶黄瓜．
这里，再一次，我们有很多你能想到的变化。它们也可以包括生菜、薯条、奶酪，有时甚至还有培根。
它们真的很方便(你永远不会花超过3.5欧元买一辆车)陀螺包装)，可以很容易地在路上吃。
当地人和游客都喜欢它们!
8.蚕豆浸
尽管它的名字可能会让你想起蚕豆，但这种通常与圣托里尼岛美食联系在一起的蘸酱，是由一种完全不同的果肉制成的，它是分开的黄豌豆。
豌豆和洋葱一起煮，有时也会和大蒜一起煮，然后把所有的东西捣碎成一种pursame，用切碎的洋葱和橄榄油装饰，根据季节和餐厅的不同，可以热的或冷的。
蚕豆涂在三角形的烤皮塔饼上非常美味，是另一道可以列入开胃菜清单的常见菜肴。蚕豆当作为烤章鱼的配菜时，也可以作为主菜的一部分。好吃!
9.Saganaki Tyri
简单而令人垂涎，saganaki tyri(或还saganaki奶酪)仅由奶酪和面粉制成，它令人难以置信的味道会让你大吃一惊。
使用的奶酪通常是Kefalotyri一种很硬的、融化的、加盐的羊奶奶酪。
不过，你很有可能经常会找到这个词saganaki在希腊菜单上指的是其他菜。
事实上,saganaki有什么开胃菜是用小煎锅做的吗saganaki所以你可以找到蘑菇saganaki、贻贝saganaki,虾saganaki和更多。
大多数希腊小酒馆里最常见的奶酪版本。
10.Spanakopita
希腊是馅饼之乡，馅饼种类繁多，在餐馆和面包店都能轻易买到。
事实上，许多希腊人都会吃一片美味的馅饼作为早餐。虽然你可以找到奶酪派，火腿派，肉派等等，菠菜派或spanakopita仍然是最受欢迎的。
Spanakopita希腊美食中最受欢迎的一道菜是什么由菲罗酥皮和美味的菠菜、洋葱和菲达奶酪制成。希腊人通常会用橄榄油而不是黄油来制作层层的菲罗，这样做更健康、更美味、更脆。
11.Tyropita
类似于spanakopita,tyropita著名的希腊奶酪派是什么它的制作方法和spanakopita一样，但里面没有菠菜，而是各种奶酪的美味馅料。
虽然菲达奶酪是这个食谱中必不可少的奶酪品种，但根据每个地区的不同，这个派也有几种不同的奶酪。
由于希腊是世界上最大的奶酪生产国(和消费国)之一，你可以找到许多不同种类的奶酪tyropita作为奶酪品种将在市场上提供!
12.烤肉串
如果你喜欢街头小吃，那么你会发现羊肉串是你的完美替代品陀螺如果你们都喜欢不同的口味和口感。
通常在你买到的同一食品店都能买到陀螺仪,烤肉串是用猪肉或鸡肉串在烤肉串上烤成的(这种烤肉串叫kalamaki)。
羊肉串可以做成陀螺卷的形状，配上酸奶、洋葱和西红柿(烤肉串陀螺)，也可以简单地放在盘子里(普通的)kalamaki)配上一份脆炸薯条。
13.Pastitsio
在一起做这是希腊人喜爱的另一种烘焙美食。
Pastitsio是烤面食吗通常被称为希腊千层面。然而,pastitsio是用长意大利面做的而不是用千层面做的。
它还有一层用番茄酱煮的碎牛肉，最上面一层是bsamchel酱。大多数食谱在把它放进烤箱之前会在上面加磨碎的奶酪。
这道菜一年四季都有供应，有时在夏天冷着吃。
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14.Gemista
没有什么比这个传统食谱更能说明“希腊之夏”了。
把美味的西红柿、新鲜的甜椒和西葫芦和多汁的米饭、大量的香草和香料(素食版)或者米饭和碎肉一起塞进去。把这些放在烤架上，烤到金黄，米饭煮熟。
Gemista常与dolmades(塞满葡萄叶)和一份厚厚的希腊酸奶。相信我们，它们是希腊美食中最美味的主食之一。
希腊甜点
希腊美食中受土耳其美食影响最明显的可能是甜点。
在希腊，最受欢迎的糖果是大量使用糖浆、蜂蜜和坚果(包括杏仁、核桃和开心果)制成的。它们通常非常甜，很适合搭配一杯黑希腊咖啡。
这些是最受欢迎的希腊甜点。
15.果仁蜜饼
你会发现希腊最典型的甜点之一是果仁蜜饼这是一道混合了土耳其和巴尔干血统的菜肴，非常甜(有时真的太甜了)，用坚果、菲罗面团和蜂蜜做成。
为了让事情变得更甜蜜，一旦烤好并切开，果仁蜜饼倒入蜂蜜制成的糖浆，被层层酥皮所吸收。
在夏天，试着把它和一勺生奶油或冰淇淋一起吃，感觉不那么甜，更能吸引你的味蕾!
16.蜂蜜酸奶
希腊菜肴中最常用的甜味剂之一是蜂蜜，而不是糖。事实上，它是蛋糕、甜派和其他烘焙食品的常见原料。
但它也是美味的、浓稠的、过滤的浇头的选择希腊酸奶作为甜点在全国各地供应。
是的，尽管我们习惯了早餐喝加蜂蜜(或水果)的酸奶，但这是大多数小酒馆提供给你的典型菜kerasma．
Kerasma是一种自带的小甜菜，配上一杯烈性酒，比如葡萄酒在你要了账单之后。
当他担任kerasma在美国，希腊酸奶可以加蜂蜜和坚果，也可以加任何一种水果甜勺或果酱，通常是新鲜自制的。
17.Galaktoboureko
另一种典型的希腊甜点，一口就能把酥脆和奶油结合在一起。希腊的每个奶奶都声称自己做的是最好的galaktoboureko在附近，这种甜点是每个当地人的最爱也就不足为奇了。
Galaktoboureko它是由几层酥皮和融化的黄油或橄榄油制成的，这是一层浓郁而厚实的甜奶油蛋奶冻。
在上桌之前，它也可以浸泡在甜蜂蜜糖浆中，这确实提高了味道和香气。
这道甜点通常是温热的、普通的，而在一些小酒馆里，他们会把它冷上，在旁边放一勺生奶油，让它更诱人!
18.Loukoumades
希腊版的甜甜圈，loukoumades是一种小的、圆的、蓬松的面团球，油炸后，热气腾腾地淋上大量的蜂蜜，有时还会撒上切碎的核桃和肉桂。
在一些餐馆和面包店，你甚至会得到一勺冰淇淋放在旁边，它会在温暖的新鲜出炉的糕点旁边融化。
希腊传统饮品
所有这些美食最好是用玻璃杯、杯子或一小杯来享用，这取决于你吃的是什么。让我们来看看在这个国家你能找到哪些更常见的希腊饮料。
19.Elliniko
Elliniko或希腊咖啡基本上就是当地版本的土耳其咖啡，但在希腊从来不会这么叫它!
这种非常浓的咖啡传统上是在一个小的铜(或陶瓷)壶中制作的briki，原版elliniko是通过加热briki把咖啡粉和水放在热沙子上以免烫伤。
虽然这种独特的方法有些失传，已经被常规的火焰所取代，但如果你找到一家仍然使用热沙方法准备咖啡的咖啡店，一定要尝试一下!
在希腊，他们会给你的咖啡加糖，所以当你点咖啡时，他们会问你是否想要sketo(无糖)metrio(一匙糖)或gliko(甜)。但是，如果你喝了它莫诺或diplo(单张或双张)。
希腊咖啡和一片galaktoboureko,一些果仁蜜饼，甚至是一部分loukoumades．
20.冰冻过的
在漫长的夏日里，它是在海滩上度过一个下午的最佳饮品，冰冻过的冰咖啡是饮料吗用冷水和速溶咖啡制成。
一旦所有的东西都完美地混合在一起，就会加入一些冰块。
就像elliniko，你会被问到你想要多少糖，或者你是否想要我晚会(牛奶)。
冰冻过的这是你在任何场合都可以喝的饮料，搭配任何甜的或咸的菜。它是伟大的旁边的一部分spanakopita来一顿希腊式的早餐
21.希腊的酒
虽然这可能很容易讨论葡萄酒葡萄酒在这部分，希腊葡萄酒行业已经取得了巨大的进步，从那时起葡萄酒是希腊唯一闻名的葡萄酒。因此，希腊现在被认为是欧洲最繁荣的葡萄酒国家之一。
葡萄品种如Assyrtiko在圣托里尼岛,Moschofilero在伯罗奔尼撒半岛，Malagousia在希腊北部，Savvatiano在希腊中部，或者Vidiano在克里特岛。然后回来感谢我们的提示!
22.葡萄酒酒
通常被认为是一种更普通的酒葡萄酒葡萄酒行业已经取得了巨大的飞跃，并再次成为时尚，因此你将能够找到葡萄酒由更优雅的葡萄制成，包括Assyrtiko或Savvatiano．
基本上，这款希腊特色葡萄酒是一种注入了阿勒坡松树汁液的白葡萄酒，它赋予了亚麻籽油和酸橙皮的香气，并带有微妙的松树味。
葡萄酒它有着真正古老的历史，可以追溯到几千年前，人们认为这是从用松树脂密封葡萄酒容器开始的，这样可以更好地保存葡萄酒，从而使葡萄酒充满松树脂的香味。
23.Ouzo和Raki
尽管在这个国家你可以尝试几十种不同的酒和烈酒茴香烈酒和葡萄酒(也被称为tsikoudia)可能是最有名的。
茴香烈酒是一种干的茴香味饮料，酒精含量高，由蒸馏和调味的精馏烈酒制成。它通常与米佐德斯一起食用，当加入水或冰时，它会变成一种白色的饮料。
另一方面，tsikoudia(通常称为葡萄酒，但与土耳其raki完全不同，后者确实很像茴香烈酒)，tsikoudia在许多岛屿上很常见，也是克里特岛的主要饮料。
非常相似意大利格拉巴酒，tsikoudia有一种独特的味道，类似于晒干的苏丹葡萄，而且它的味道非常强烈，含量高达45% !
如果你要去希腊，你可以在任何一家小酒馆冒险，点当天的菜，或者有一个不那么冒险，但可能更有趣的经历，学习品尝希腊的食物和葡萄酒。
你准备好品尝这些美味佳肴了吗?正如你所看到的，希腊菜可以非常诱人和美味，同时使用新鲜和健康的食材。
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作者简介
Gabi Ancarola是一名生活在克里特岛的翻译和旅行记者。她定期为几家杂志撰写关于欧洲的旅游、美食和酒店的文章。她出版了几本关于希腊的旅游指南，并计划定制希腊岛屿之旅。她喜欢烹饪当地菜肴，拍照，在克里特岛的山路上开车。