除了它神奇的海滩希腊有独特的风味、新鲜的食材和令人垂涎欲滴的整体风味,这是人们去希腊旅游的主要原因之一地中海式饮食.
它经常被列为世界上最美味的美食之一,毫无疑问,你会想要尝试这些美味的食物在希腊跳岛或者在全国旅行的时候。
每个岛屿和每个地区都有自己独特的美食,都值得一试。
在希腊旅行时,你可能需要考虑一些不成文的用餐礼仪,因此要遵守这些在希腊吃饭该做什么不该做什么手边的无缝烹饪体验。
这里有10+个希腊饮食小贴士.
10+希腊用餐的规矩
1.分享食物
外出吃饭时,尤其是和一大群朋友或家人一起吃饭时,希腊人通常会点各种不同的菜,放在桌子中央,供大家分享。
这种饮食习惯比每个人都点自己的菜要普遍得多。这样,每个人都可以尝试不同的口味,有更广泛的烹饪经验。
在希腊独自用餐?
别担心,你可以点一盘不同菜肴的样品,因为你不能和别人分享。
此外,你会很高兴地听到,要求一个食物盒来装你剩下的晚餐并带回家,这一点也不糟糕(在意大利可能是这样)。
不用担心加热食物,大多数希腊菜凉着吃同样美味,甚至更美味!
了解更多:独自用餐小贴士和建议
2.在希腊吃街边小吃吗
陀螺和烤肉卷可能是希腊最著名的两种街头小吃,当地人都很喜欢。
这些三明治可以由鸡肉、猪肉或羊肉制成,通常还包括一些蔬菜、酸奶或酸奶,很多时候甚至还有薯条。
希腊人喜欢在午休时间享用皮塔饼包裹的陀螺,或者作为快速的晚餐,你也应该这样做!随便选一家羊肉串店,给自己来一份正宗的希腊羊肉串。
不喜欢吃肉?别担心,很多地方都有素食版本,配烤哈罗米奶酪或沙拉三明治。
3.好好享受面包吧!
在任何一家小酒馆,当你坐在餐桌前时,服务员都会为你准备好一份新鲜出炉的面包。
如果你环顾四周,你会发现许多希腊人经常会拿一片面包,在面包上淋上大量的特级初榨橄榄油,再撒上盐,甚至在点餐之前就开始享用这种非正式的开胃菜。
不要害怕做同样的事情。这是你在希腊能吃到的最简单但最美味的美食之一,当然,当你回到自己的国家时,你也会想念它:没有什么能比得上这种典型的希腊文化的特殊味道组合。
4.不要错过零食
希腊人喜欢吃零食,一天中的任何时候都是如此。
零食时间的食物通常是美味的,可以和一杯冰沙完美搭配。全国各地常见的小吃有美味的派(菠菜派或spanakopita,奶酪派或tyropita是最著名的),但也有koulouri。
Koulouri是一种非常古老的圆形面包,通常覆盖着芝麻籽,大多数希腊人都喜欢在午餐前吃,甚至是作为匆忙的早餐。
5.试试希腊梅兹
希腊meze(或mezedes)通常被描述为清淡的开胃菜,甚至是希腊版的西班牙tapas,是午餐或晚餐前的小菜,很多时候会配上一杯茴香酒,旨在打开你的胃口,开启一段美妙的美食之旅。
普通的meze根据你在希腊的位置而变化。
它们可以是任何东西,从淡而美味的卡拉马塔橄榄,到手指大小的海鲜(章鱼和沙丁鱼很常见),也可以是蔬菜,比如小块的黄瓜和西红柿,淋上橄榄油,用盐和牛至调味,小面包,或者更精致的美味,比如填充的藤叶或西葫芦花。
了解更多:在希腊吃什么-一定要尝试食物!
6.不要拒绝祝酒词
餐末点完单后,服务员通常会给你端上一小杯烈性酒精饮料,让你快速举杯。它可以是任何乳香酒(在希俄斯岛很常见),tsipouro,或tsikoudia,克里特岛上的首选饮料。
这是当地传统的一部分kerasma这是希腊人热情好客的最好例证。
通常情况下,kerasma包括一小杯酒精饮料和一些新鲜水果,一小部分希腊酸奶和橘子酱,或勺甜,或更花哨和精心制作的甜。
这种“免费甜点”经常让游客感到惊讶,因为他们永远不会指望餐馆在付账后还会提供甜点。不要拒绝,敬一杯酒,享受当地的热情好客吧。
7.尝试希腊美食吗
虽然希腊的夏天可能会觉得太热而不能选择烘焙的食物,选择新鲜的沙拉可能是显而易见的选择,但不要忽视希腊安慰食物的惊人味道。
希腊菜的三大招牌菜,做,pastitsio,gemista如果你真的想品尝希腊人在家里经常吃的食物,那么一定要去那里。
做是一道美味的烤菜,由茄子和土豆(有些版本还包括西葫芦)、肉末、béchamel酱汁和一点肉桂制成,味道非常好。
Pastitsio意大利面条类似于意大利千层面,但它是由一层厚厚的管状意大利面(称为ziti)、牛肉或羊肉肉酱和一层béchamel酱汁制成的。
最后,gemista这是另一种很棒的烘焙美食,由西红柿、甜椒、有时甚至是西葫芦馅的米饭和大量新鲜香草制成。
如果天气太热而不能尝试,不要担心,当地人一年四季都在吃这些菜,但在夏天他们会提供冷的,它们同样很棒!
8.不要只吃希腊沙拉
大多数人去希腊的时候都以为会有很多希腊沙拉,他们也确实这么做了!
然而,他们经常错过许多酒馆和餐馆里很容易找到的其他种类的沙拉。
这个国家的夏天很长,气温也很高,所以沙拉很常见,尤其是午餐时。
有很多品种可以尝试,包括xoriatiki沙拉(这是传统希腊沙拉的原名)。
但也有其他种类的沙拉,包括金枪鱼沙拉、章鱼和鳄梨沙拉,一种简单但很受欢迎的胡萝卜和卷心菜沙拉,一种只用罗勒、羊乳酪和番茄做的新鲜沙拉,以及克里特岛上的克里特沙拉,一种更丰富的希腊沙拉,用软山羊奶酪代替羊乳酪,煮土豆,煮鸡蛋,有时甚至还有甜菜根。
9.试试冰咖啡
在希腊有一个悠久的喝咖啡的传统咖啡文化当地人很喜欢这种美味的习惯。事实上,一天中的任何时间似乎都是喝咖啡的最佳时间。
去希腊旅行时,不要忽视当地的习俗,在海滩晒黑时,自己喝一杯冷咖啡或弗莱多浓缩咖啡。
它可能比冰啤酒更健康,谁知道呢,你甚至可能发现一种享受茶的新方式!
10.记得给小费
尽管希腊没有规定小费,但在这个主要依靠旅游业生存(但也是全欧洲工资最低的国家之一)的国家,享受优质服务后给小费确实会受到欢迎。
虽然餐后应该给多少小费并没有固定的规定,但从账单的10%到20%都被认为是非常大方的了。
或者,你也可以选择凑足你的账单。例如,如果你的餐费是38欧元,那么你最好付40欧元,然后告诉服务员剩下的钱留给你。
11.别指望早点吃饭
尽管近年来由于大量游客来希腊旅游,这一趋势有所改变,但希腊人从不在晚上9点前或更晚用餐,大多数餐馆在晚上10点至11点之间爆满。
这意味着大多数当地人仍然会在晚上6点或7点准备吃晚饭的时候喝一杯冷咖啡。
你真的不需要担心,因为你肯定会发现许多餐馆早在下午6点就准备好为你提供晚餐,尤其是在这个国家最旅游的地区。
另一方面,如果你想融入当地文化,那么至少在晚上8点后去吃晚餐。
午餐时间也很晚,当地人通常在下午2点后吃午餐。然而,许多迎合旅行者的餐厅在中午左右开始供应午餐。
12.不要期待丰盛的早餐
有一个常见的笑话说,希腊人的早餐通常是一杯咖啡和一支烟,在某种程度上,这可能是真的。
特别是在大城市,如雅典比如,塞萨洛尼基或伊拉克利翁,那里的生活节奏可以像世界上任何其他国家的首都一样疯狂和快速。
人们通常没有时间坐下来享受丰盛的早餐,所以他们会带上一杯咖啡,吃一小块奶酪派或koulouri。
如果你住的是全包式酒店或五星级酒店,这条规则可能就不适用了,你会很高兴地享受鸡蛋、酸奶、果汁、糕点等等。
但通常情况下,希腊人早上的餐桌上没有这么多种类的食物。
如果你去的是山村或偏远的渔村,早餐就更不一样了。
在这些地区,家庭主妇把剩饭剩菜作为一天的第一餐,包括汤、蔬菜和美味的馅饼,并不奇怪。
如果晚餐没有剩下食物,当地人可以用橄榄、干面包、新鲜西红柿、自制蛋糕和自家花园里的新鲜水果快速安排丰盛的晚餐。
13.不要忽视希腊葡萄酒
尽管许多游客仍然认为希腊的葡萄酒是松香酒或低质餐酒的同义词,但在过去几年里,情况发生了很大变化。
希腊的葡萄酒产业蓬勃发展,一季又一季以其创新的口味和令人惊叹的品质赢得了世界各地的奖项和认可。
无论你去希腊的哪个地方,一定要一杯(或一瓶)当地的葡萄酒,问问当地的葡萄和标签是什么,然后去买。
希腊的葡萄酒很好,不像其他国家那么贵,这肯定会是一个令人愉快和意想不到的惊喜。
14.不要害怕自己吃饭
即使在其他许多国家,独自坐在餐桌前可能被视为奇怪或不常见,但这在希腊不是问题。
大多数当地人对独自旅行者特别友好(通常对独自旅行的女性非常保护),所以如果你独自一118bet金博宝人坐在酒馆或餐馆的桌子旁,没有人会盯着你看。
在这种情况下,你会发现服务员可能比你想象的更友好,但不用担心,他们不是在搭讪你,他们只是想和你进行友好的交谈,陪你几分钟。这是非常正常的,也是了解当地风俗习惯的好方法。
关于在希腊用餐的最后想法
正如你所看到的,希腊的用餐规则没有那么多,也没有那么严格。希腊是一个严重依赖旅游业的国家,当地的热情好客让游客有安全感,就像在家一样。
虽然这些指南中的许多并不适用于国际度假胜地或全包式酒店,但如果你住在小村庄或在小型家庭经营的酒店或工作室过夜,它们肯定会非常有意义。
出于这个原因,我建议你收藏这一页,并把这些该做的和不该做的放在手边。他们一定会确保你在希腊有一个真实的美食体验,你不会轻易忘记!
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作者简介
加比·安卡罗拉(Gabi Ancarola)是居住在克里特岛的翻译和旅游记者。她定期为几家关于旅游、美食和酒店的杂志撰写有关欧洲的文章。她出版了几本关于希腊的旅游指南,并计划定制希腊岛屿之旅。她喜欢烹饪当地菜肴,拍照,在克里特岛的山路上开车。